Перейти к содержимому

Здравствуйте! Сегодня хочу вам предложить очень вкусный рецепт рыбы запеченной под мандариновой шубой.

Рыба запеченная под шубой необходимые ингредиенты:

300 г филе рыбы (судак, тилапия, морской окунь),

1 ст.ложка сока лимона,

50 г лука- порея,

3 стложки сметаны,

1 ст.ложка сливочного масла,

1 мандарин,

2 ст.ложки тертого на мелкой терке твердого сыра,

1 ч. ложка нашинкованной зелени петрушки,

соль, белый молотый перец - по вкусу.

Рыба запеченная под шубой рецепт приготовления:

Лук-порей нашинковать тонкими кольцами, потушить на сливочном масле 2 минуты, выложить зелень петрушки, по вкусу посолить и потушить еще 1-2 минуты.

Мандарин очистить, мякоть нарезать кружочками.

Филе рыбы промыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, по вкусу посолить и приправить перцем.

Выложить рыбу на смазанный сливочным маслом противень, сверху уложить обжаренную зелень и кружочки мандарина, полить сметаной, посыпать тертым сыром.

Запекать в нагретой до 180°С духовке до готовности рыбки.

Приятного Вам аппетита!!!

Один из известных рецептов приготовления Севиче из рыбы в различных странах мира, севиче, не нужно готовить на огне или запекать в духовке. Просто нужно приготовить маринад для севиче, который богат содержанием кислоты.

Ингредиенты которые понадобятся для севиче из рыбы

1 кг рыбы дорады для севича (можно использовать разную рыбку),

20 шт. лайма,

8 помидоров они севиче придают восхитительный вкус,

2 ст. л. масла авокадо,

2 ст. л. эфирного масла апельсина,

кориандр,

соль по вкусу.

Пошаговое приготовление севиче из рыбы рецепт

Смешать эфирное масло апельсина с маслом авокадо.

Из лаймов выжать сок, из одного лайма натереть цедру.

Смешать сок с маслом.

Рыбу дораду нарезать кусками, залить получившейся смесью.

Мариновать севиче из рыбы 4 ч в прохладном месте.

С помидоров снять кожицу и нарезать.

Рыбу уложить с помидорами, кориандром, цедрой, посолить. Поставить севиче в холодильник на 2 ч.

Вот и все вкусный севиче из рыбы приготовлен.

Приятного Вам аппетита!!!

Треска на пару это очень вкусное и полезное блюдо, сегодня хочу вам предложить рецепт приготовления, если приготовите треску по этому рецепту вам точно понравится.

Ингредиенты для рецепта Треска на пару

1 кг трески,

2 апельсина,

2 ст. л. растительного масла,

2 ст. л. сливочного масла,

2 ст. л. шалфея.

Приготовление по рецепту Треска на пару

Натереть цедру апельсина, а сам апельсин нарезать кружками.

Обжарить апельсин на смеси сливочного и растительного масла 1 мин.

Добавить шалфей.

Филе трески разделить на несколько кусков.

Взять столько же кусков пергамента сколько и трески, положить на них по куску рыбы и апельсина, посыпать цедрой.

Завернуть подготовленную треску в конверты, готовится треска на пару 15 мин.

Подавать блюдо горячим с овощным салатом.

Вот и всё вкусная треска на пару с апельсинками готова, надеюсь что вам понравился этот рецепт рецепт приготовления блюда треска на пару.