Перейти к содержимому

Превосходный сладкий подарок, который способен радовать не только ребенка, но и взрослого футбольного фаната. Это оригинальный торт как для корпоративного праздника, так и для праздничного стола. Правда если честно, то торт футбольное поле готовится не легко и быстро, потому что надо будит слепить фигурки из мастика для торта, но поверьте, получившийся результат вам понравится.

Ингредиенты для Торт Футбольное поле

Сахар — 2,5 Стакана

Мука — 2,5 Стакана

Яичный белок — 9 Штук

Яичный желток — 9 Штук

Ванильный сахар — 3 Чайных ложки

Сливочное масло — 500 Грамм

Молоко сгущеное — 3 Ст. ложки

Орехи грецкие — 170 Грамм

Молоко сгущеное — 3 Стакана

Марципан — 600 Грамм

Сахарная пудра — 500 Грамм

Белок яичный — 4 Штуки

Как испечь торт Футбольное поле

Возьмите посуду и взбейте белки понемногу добавляя сахар и ваниль.

После того как взбитая масса увеличится и будет уже плотной добавляйте желтки и взбивайте.

К взбитой массе добавьте уже в конце просеянную муку.

Возьмите форму для выпекания и хорошенько ее смажьте и покройте пергаментной бумагой.

Теперь возьмите мастику и сделайте из нее сначала шарики, потом одежду и слепите футболиста. После того как слепили нужно насадить на зубочистки. Должно получится одиннадцать игроков в красной форме и столько же в синей.

Ворота нужно измерить желательно применять шаблон из бумаги. Каждая деталь делается отдельно, а после высыхания все детали соединяются.

Теперь нужно достать из духовки бисквитные коржи, дать им остыть, после чего коржи следует разрезать хорошенько прослоить их сгущенкой, посыпать орехами. Теперь самое ответственное дело, это обтягивание всех имеющихся поверхностей марцепаном. Не волнуйтесь, потому что вообще торт футбольное поле в домашних условиях готовить легко, не стоит пугаться что вам нужно будет иметь дело с мастикой, это не сложно и делается очень легко.

Теперь нужно посыпать верх торта и края белым шоколадом, и начинайте разводить красители. Желательно что бы получилось два цвета темно-зеленый и ярко-зеленый для разметки поля. Светлый цвет разбрызгивайте при помощи зубной щетки, а темный нанесите при помощи шаблонов-полосок.

Вот и всё торт приготовили, теперь его нужно украсить готовыми фигурками из мастики и отправить в холодильник на три часа. В самом конце с помощью кондитерского шприца сделайте разметку и установите ворота. Обтяжку делайте из пасты зеленого цвета.

На заметку:

Что такое мастика?

Если вы первый раз слышите слово мастика, или видели ее на торте, то определить что это такое и из чего оно приготовлено очень сложно. Мастика это клеящее и вяжущее съедобное вещество, однородная масса которая может изготавливаться как вручную, так и на производстве. Если правильно приготовить мастику, то она похожа на пластилин, из которого лепятся разные фигурки.

Приятного Вам аппетита!!!

Слойки с яблоками «Розочки». Очень вкусные и красивые слойки в виде бутончика розы. Это очень легкий рецепт слоек с яблоками. Они имеют красивую, необычную форму, на вкус — нежнейшие печеные ломтики яблок и хрустящее ароматное тесто.Заворачивать и готовить их намного легче чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки почти не сладкие, если вы желаете более сладкий вариант, то нужно их хорошенько посыпать сахарной пудрой.

Необходимые Ингредиенты:

слоеного без дрожжевого теста — 500 г
яблоки — 4 штуки
сахарная пудра — 6 столовых ложек
сахарная пудра — для посыпки.

Способ Приготовления:

Сначала слоеное тесто разморозить. Яблоки хорошо помыть, разрезать на четвертинки, вырезать средину.

Нарезать тонкими дольками толщиной два мм.В кастрюльку налить двести мл воды, довести до полного кипения.

Добавить сахар. Положить в кипящую воду дольки яблок.

Варить не более трех минут, потом воду слить (яблоки должны получится гибкими).

Дольки переложить на бумажное полотенце, немного подсушить. Размороженное тесто тоненько раскатать (три мм по толщине).

Нарезать на полосы три см по ширине и тридцать см по длине. На полоску теста положить пять долек яблочка.

Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Очень осторожно завернуть полоску в трубочку.

Положить готовые розочки на противень, заранее застеленный пекарской бумагой.

Отправить в разогретую до двести градусов духовку.

Выпекать приблизительно пол часа.

Приготовленным слойкам дать полностью остыть.

Хорошенько посыпать слойки сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!!!

Торт «Пломбир» очень вкуснейшим с ароматным ванильно-сливочным кремом, очень похож на мороженое . Бисквитики для этого торта жарить можно прямо на сковороде. Экзотическую очень приятную, кислинку этому десерту придают именно мандарины. Еще можно использовать вместо мандарин киви, тоже тортик получается очень вкусным.

Необходимые Ингредиенты:

Для бисквитов:
Яйцо -2шт.
Мука — 2-3 стол. ложки (с горкой)
Молоко — 100 мл
Сахар — 2 чайн. ложки.
Соль — щепотка
Крахмал — 1 стол. ложка

Для крема:
Сливки 35%- 150 мл
Сахарная пудра — 2 стол. ложки
Творожный сливочный сыр — 100 г
Ванильный сахар — 1 чайн. ложка
Мандарины — 4 штуки в торт + 2 штуки — для украшения
Шоколадная стружка.

Способ Приготовления:

Желтки, молоко, сахар, соль, муку и крахмал хорошо перемешать и хорошенько взбить, потом добавить белки и еще один раз быстренько взбить — приготовленная масса должна получится жидкой, немножко пенистой.

Жарить на сковороде с маленьким количеством растительного масла как простые блины, разложить их на столе или разделочной доске и дайте им полностью остыть.

Приготовить крем:

Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, потом добавить сливочно творожный сыр и еще разок взбить — крем должен получится очень густым.

Три мандарина почистить, удалить косточки и мелко порезать.

Собрать торт:

Положить на тарелочку блинчик, побрызгать его соком мандарина, намазать кремом и положить 1/4 часть порезанных мандаринов, сверху накрыть вторым блином — и так переложить все блины, верхний так же хорошенько помазать кремом, отправить в холодильник на три часа.

Потом тщательно посыпать шоколадной стружкой и украсить мандаринками.

  • 3 средние картофелины;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средняя морковь;
  •  1 средняя скумбрия;
  •  75 г зелени укропа и петрушки;
  •  вода;
  •  соль, специи, лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

Все овощи хорошенько помыть и почистить.Картофель порезать брусочками, морковь средними кружочками, лук небольшими кубиками.Теперь все приготовленные овощи нужно положить в чашу мультиварки. Сверху ложим скумбрию, солим по своему вкусу и добавляем специи.Залейте водой.Готовьте в режиме "Тушение" в течении двух часов.В конце добавьте нарезанную зелень укропа и петрушки.

Приятного Вам аппетита!!!

Ингредиенты:

2 литра - бульон куриный

3-4 шт - картошка

100-150 г - сосиски или колбаса вареная

1 шт - морковь

1 шт - лук репчатый

зелень,

1-2 шт - сырки плавленые

соль по вкусу

Сырный суп рецепт

Взять куриные кости и сварить бульон.

Картофель нарезать небольшими кубиками но можно и соломкой.

Морковь помыть и натереть на крупной терке.

Лук очистить и мелко нарезать.

Зелень помыть, осушить и мелко нарезать.

Плавленые сырки потереть нарезать небольшими кубиками.

Колбасу нарезать небольшой соломкой.

В сваренный куриный бульон положить картошку и варить двадцать минут с момента закипания.

На разогретой с маслом сковороде пожарить лук с морковью.

Вареную колбасу или сосиски немного обжарить на сливочном масле.

Когда картошка сварилась, добавить в суп пожаренные лук с морковью и пожаренную колбасу.

За три минуты до полной готовности положить порезанные сырки, регулярно помешивая суп, чтобы сырки полностью растворились.

Добавить нарезанную зелень и посолить супчик по вкусу.

Суп «Харчо» по-советски — вкусный вариант грузинского блюда. Очень ароматный наваристый бульончик , приятная кислинка и пикантные специи — все эти тонкости придают этому блюду чудесный вкус.

 

Необходимые Ингредиенты:
Грудинка мясная (телятина или баранина) — 1 кг
Томаты — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт.
Картофель — 6 шт.
Рис «жасмин» — 1 стакан
Томатный соус — по вкусу
Аджика — по вкусу
Чеснок дольки — 5 шт.
Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 пучок.Способ Приготовления:
Я предпочитаю готовить супы либо в скороварке, либо в мультиварке. Это всегда не скорый процесс. Сначала я жду, когда закипит бульон и снимаю пену, потом закрываю скороварку или мультиварку и на медленном огне, бульон готовится от полутора, до 2-х часов, в зависимости от мяса.
Значит так, успех супа, в первую очередь, бульон. Сразу оговорюсь, я не считаю мясные бульоны чем-то ужасным, и очень их люблю.
Вторую важнейшую роль, для успеха супа, безусловно играет зажарка (пассерованные овощи). Густая и аппетитная сама по себе. Правильная зажарка, даёт такие ароматы на кухне, что происходит самопроизвольное слюноотделение. Состав зажарки, зависит от супа, который мы готовим.
В этом случае: на оливковом масле, лук и морковь, много томатов и томатный соус с аджикой. С томатов шкурка отходит в процессе пассеровки. Я предпочитаю в этот суп класть много помидоров. Причём, в два захода. Первая партия томатов в зажарку с самого начала, вторая — в конце (за 5 минут до выключения). Помидоры остаются, можно сказать, свежими. Лишь когда овощи тщательно пассерованны, я добавляю много рубленного чеснока.
Бульончик приготовлен, и я запускаю туда крупно порезанный картофель. В этот момент, я поварешкой зачерпываю густого бульончика и заливаю его в зажарку. Пока картофель и рис готовится в бульоне, зажарка живет своей жизнью. Я просто тушу всё это дело на медленном огне (зажарка томится) в бульоне.
В итоге, когда картофель и рис готовы, мы запускаем в суп почти готовую зажарку. То есть, долго варить уже не надо. Достаточно 15 минут, для того, чтоб всё объединилось.
Немного о рисе. Внимательно смотрите количество риса. И рассчитывайте время приготовления его в супе. Это такая коварная вещь, способная превратить ваш шикарный суп, в кашу. Поэтому, не усердствуйте с рисом.
Ошибочное заблуждение – считать кавказскую кухню острой. Да, в состав блюд обычно входит красный перец и часто чеснок, но бросив пригоршню перца в блюдо и считать, что тем придан грузинский вкус, большая ошибка. Именно поэтому, мой суп и далёк от оригинала.
Грузинская кухня – не острая, а пряная. И среди их пряностей, перец и чеснок занимают одно из последних мест, уступая кинзе, петрушке, эстрагону, базилику, корице, гвоздике, шафрану, хмели-сунели. При этом преимущество отдается свежим травам, которыми наш регион не сильно богат.
Отсюда, после того, как наш Харчо выключен, мы добавляем то, что имеем в наличии. В данном рецепте, я имею несколько трав (петрушка, базилик, кинза и укроп только в тарелку желающему) и «Хмели-Сунели». Также, я всегда кладу любимую лаврушку и пару палочек гвоздики.
Вообще оригинале, в это блюдо добавляют грецкие орехи (толченые). Этот момент, наверное, я упустила бы в любом случае, по личным мотивам. Не люблю эти орехи в блюдах. Отдельно, ем с удовольствием.

Ту приятную кислинку, что всё-таки требуется в Харчо (её даёт соус Ткемали), я восполняю дольками лимона в тарелку. Так я поступаю со всеми супами требующими кислоты, уксус в супах, я почти никогда не использую. Ткемали же, продаётся в бутылках, но я не уверена в его правильности. <div "> <div Подавать с гренками из бородинского хлебушка и зеленым луком в сметане. Наслаждайтесь блюдом!

Приятного Вам аппетита!!!

Здравствуйте! Сегодня хочу вам предложить очень вкусный рецепт рыбы запеченной под мандариновой шубой.

Рыба запеченная под шубой необходимые ингредиенты:

300 г филе рыбы (судак, тилапия, морской окунь),

1 ст.ложка сока лимона,

50 г лука- порея,

3 стложки сметаны,

1 ст.ложка сливочного масла,

1 мандарин,

2 ст.ложки тертого на мелкой терке твердого сыра,

1 ч. ложка нашинкованной зелени петрушки,

соль, белый молотый перец - по вкусу.

Рыба запеченная под шубой рецепт приготовления:

Лук-порей нашинковать тонкими кольцами, потушить на сливочном масле 2 минуты, выложить зелень петрушки, по вкусу посолить и потушить еще 1-2 минуты.

Мандарин очистить, мякоть нарезать кружочками.

Филе рыбы промыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, по вкусу посолить и приправить перцем.

Выложить рыбу на смазанный сливочным маслом противень, сверху уложить обжаренную зелень и кружочки мандарина, полить сметаной, посыпать тертым сыром.

Запекать в нагретой до 180°С духовке до готовности рыбки.

Приятного Вам аппетита!!!

Один из известных рецептов приготовления Севиче из рыбы в различных странах мира, севиче, не нужно готовить на огне или запекать в духовке. Просто нужно приготовить маринад для севиче, который богат содержанием кислоты.

Ингредиенты которые понадобятся для севиче из рыбы

1 кг рыбы дорады для севича (можно использовать разную рыбку),

20 шт. лайма,

8 помидоров они севиче придают восхитительный вкус,

2 ст. л. масла авокадо,

2 ст. л. эфирного масла апельсина,

кориандр,

соль по вкусу.

Пошаговое приготовление севиче из рыбы рецепт

Смешать эфирное масло апельсина с маслом авокадо.

Из лаймов выжать сок, из одного лайма натереть цедру.

Смешать сок с маслом.

Рыбу дораду нарезать кусками, залить получившейся смесью.

Мариновать севиче из рыбы 4 ч в прохладном месте.

С помидоров снять кожицу и нарезать.

Рыбу уложить с помидорами, кориандром, цедрой, посолить. Поставить севиче в холодильник на 2 ч.

Вот и все вкусный севиче из рыбы приготовлен.

Приятного Вам аппетита!!!

Треска на пару это очень вкусное и полезное блюдо, сегодня хочу вам предложить рецепт приготовления, если приготовите треску по этому рецепту вам точно понравится.

Ингредиенты для рецепта Треска на пару

1 кг трески,

2 апельсина,

2 ст. л. растительного масла,

2 ст. л. сливочного масла,

2 ст. л. шалфея.

Приготовление по рецепту Треска на пару

Натереть цедру апельсина, а сам апельсин нарезать кружками.

Обжарить апельсин на смеси сливочного и растительного масла 1 мин.

Добавить шалфей.

Филе трески разделить на несколько кусков.

Взять столько же кусков пергамента сколько и трески, положить на них по куску рыбы и апельсина, посыпать цедрой.

Завернуть подготовленную треску в конверты, готовится треска на пару 15 мин.

Подавать блюдо горячим с овощным салатом.

Вот и всё вкусная треска на пару с апельсинками готова, надеюсь что вам понравился этот рецепт рецепт приготовления блюда треска на пару.

Ингредиенты:

  • 500 г отварной говядины,
  • 450 г стручковой фасоли,
  • 2 грейпфрута,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 3 ст. л. винного уксуса,
  • 50 мл растительного масла, сахар, соль по вкусу.

Как приготовить Салат с говядиной фасолью и грейпфрутом Говядину нарезать кубиками. Грейпфруты разделить на дольки, добавить говядину, нарезанную фасоль, измельченный лук. Соединить уксус, масло, сахар и соль, перемешать. Заправить салат приготовленной смесью.

Приятного Вам аппетита!!!